Скандальное открытие ресторана высокой кухни McDonnald’s, заставила Starbucks принять правила игры. Кофейный гигант довел свою кулинарную игру до крайности, открыв новый ресторан изысканной кухни. Шикарная закусочная адресована гурманам-снобам, которые, как сообщается в пресс-релизе компании, «жаждут гастрономических впечатлений, нацеленных на звезды Мишлен».
В новом заведении, названном Starbucks Fine Dining представлено меню, состоящее из изысканных блюд, которые далеки от фирменных латте и выпечки. Сосредоточившись на экологически чистых ингредиентах локального производства и творческих подходах к переосмыслению классических блюд, ресторан делает ставку на получение звезд красного гида Michelin.
Самый дорогой напиток в меню — Starbucks Luxury Latte. Микс изготовлен из редких кофейных сортов, украшен съедобными золотыми хлопьями, черными трюфелями и щепоткой осетровой икры.
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛ THE SYNTETHIC, ЧТОБЫ НЕ ПРОПУСТИТЬ САМЫЕ ИНТЕРЕСНЫЕ НОВОСТИ.
Команда опытных шеф-поваров и миксологов Starbucks Fine Dining провела бесчисленное количество часов, совершенствуя рецепты. Флагман ресторана — дегустационный сэт из шести блюд, вдохновленный классикой Starbucks, но выведенный на новый уровень с эксклюзивными ингредиентами. От карамельного макиато с икрой и биском из лобстера до панна котты с тыквенными специями и компотом из осенних ягод — гастрономичекое путешествие обещает эмоциональный взрыв.
Меню напитков не менее причудливое. Здесь — произведения искусства миксология, основанные на классике Starbucks. «Роскошный латте мартини», приготовленный из эспрессо, водки высшего сорта и капельки карамельного сиропа, почти наверняка станет хитом. Еще один бестселлер — лепесток розы и малина Беллини.
Цитаты из меню:
1. Мусс из фуа-гра с эспрессо.
2. Карамельный макиато, икра и биск из лобстера.
3. Ризотто с мокко и трюфелем, с обжаренными гребешками.
4. Перепелка в глазури с корицей и пюре из сладкого картофеля с кленовым сиропом.
5. Говяжья вырезка в эспрессо с жареным луком-шалотом и грибным соусом.
6. Панна котта с тыквенными специями и компотом из осенних ягод,
7. S’mores Baked Alaska с безе из поджаренного зефира.
8. Роскошный латте мартини — смесь эспрессо, премиальной водки и капельки карамельного сиропа, украшенный золотыми хлопьями и щепоткой какао-порошка.
9. Мокко с черным трюфелем — богатый сливочный мокко, приготовленный из высококачественного темного шоколада, трюфельного сиропа и эспрессо, с добавлением взбитых сливок и трюфельной стружки.
10. Икорный капучино — классический капучино с ложкой икры и капелькой трюфельного масла.
11. Чай с бисквитом из лобстера — смесь чайных листьев высшего сорта и бисквита из лобстера, украшенная хвостом лобстера и подаваемая в бокале для мартини.
12. Чай, настоянный на шампанском — смесь пряного чая и шампанского, украшенная палочкой корицы и щепоткой мускатного ореха.
13. Лепесток розы и малина Беллини — смесь малинового пюре, сиропа из лепестков роз и игристого вина, подается свежей малиной и посыпкой из съедобных лепестков роз.
14. Tequila & Agave Nectar Caffe Americano — классический кофе американо с изюминкой, приготовленный из премиальной текилы и капельки нектара агавы, украшенный долькой лимона.
15. Earl Grey & Lavender Martini — смесь чая Earl Grey, лавандового сиропа и джина, украшенная веточкой лаванды и щепоткой сушеных бутонов лаванды.
16. Бурбон и ванильный латте — латте, приготовленный из бурбона премиум-класса, ванильного сиропа и вспененного молока, украшенный стручком ванили и щепоткой мускатного ореха.
17. Золотой латте с куркумой и имбирем — латте, приготовленный из куркумы, имбиря и меда, украшенный щепоткой корицы и посыпанный порошком золотой куркумы.
Автор генераций — Егор Апполонов.
